1. Главная
Наталья
29 ноября 2021 г.
Новый год по Восточному календарю

Новый год по Восточному календарю

Наталья
29 ноября 2021 г.

Китайский Новый год-2022 наступит 4 февраля, и в свои права вступит Водяной тигр. Мы же традиционно будем встречать этого хищника в ночь на 1 января. Что любит Тигр? Конечно, мясо! Но и против птицы, морепродуктов и рыбы этот зверь также не имеет возражений. Так что, если вы решили праздновать «тигриный» Новый год, принимайте наши рецепты с восточным характером!

Меню на Новый год

Ассорти из роллов-нэмов с овощами, кальмарами и курицей

В последние годы вьетнамская еда сделалась у нас в стране чрезвычайно популярна. Вьетнамские сырые роллы – нэмы – идеальная еда для начала вечеринки. Они красивые (на разрезе), очень легкие и оригинальные, их можно подавать с самыми разными соусами – или же просто с соевым.

Чесночные креветки

Традиционное тайское блюдо, чесночные креветки с имбирем, чесноком и чили – горячая закуска, которой надо готовить побольше. Она всегда имеет бешеный успех. Сколько ни приготовил – все съедят!

Праздничный суп Фо

Кто сказал, что знаменитый суп фо можно есть только в ресторанах и вьетнамских забегаловках? Ничто не помешает вам приготовить его дома – нужно только начать сильно заранее. Потому что главный ингредиент фо – не мясо и не лапша, а бульон! Он крепкий, прозрачный, насыщен запахом пряностей и идеально сочетается с луком, зеленью, ростками и лаймом, с которым принято подавать фо.

Запеченные ребрышки с «Пятью специями»

«Пять специй» – одна из самых древних традиционных смесей специй в мире. Приготовьте ее побольше – и сможете все праздники приправлять ею не только мясо, но и птицу, рыбу или овощи. Хотя, честно говоря, сочетания лучше, чем с жирными свиными ребрышками не найдете!

Китайские пельмени на пару со спрятанным арахисом

А вот и главное новогоднее блюдо на китайском столе – пельмени! В отличие от обычных, в этих кое-где спрятаны орешки, арахис. Кому “на зубок” попадется ядрышко – тот весь следующий год будет богат и удачлив.

Экзотические фрукты в карамели

В Азии не очень любят десерты, там обычно едят просто фрукты, а не сладости. Но несколько исключений все же есть, и одно из них – китайские фрукты в карамели. Чаще всего так готовят яблоки или бананы, но вы попробуйте вариант с экзотическими фруктами – прекрасное завершение праздничного меню.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях