Как выбрать лучший творог

Приходилось сравнивать много торговых марок творога по вкусам и составам. На чем остановила свой выбор-это ТМ “Искренне ваш”.Оно производится на ферме, которая расположена в Тверской области. Вкусовые качества данной молочной продукции меня полностью удовлетворили и я более чем уверена,что это качественный продукт. Состав и экологичность не оставляют сомнений. У «Искренне Ваш» уже давно есть свои точки продаж, поищите там! Всегда широкий ассортимент, и расположены точки по всей Москве.

любой тренер в фитнес клубе вам скажет, как проверить творог на крахмал. капнуть йод и подождать реакции. если позеленел или посинел, то такой творог в ведро! также на сайте росконтроль регулярно проводят качественные проверки. на упаковках в информации о содержании также дурят. например в твороге Благода"обезжиренный" до 8-9% жира на 100 грамм, доказали неоднократно проверки. Этот творог уж точно не годится тем, кто занимается спортом или худеет. Обман! В Дмитровском 1.8 полно крахмала - он при проверки с йодом синеет мгновенно. и т.д Так что надо не просто читать содержание на упаковке, но и информацию на сайтах с проверками.

В Москве найти нормальные творог - нереально!!! Даже на рынках ваших подсунут, такого что лучше забыть навсегда про творог! Я уже год заказываю творог в naturefood, для себя и своих детей, после него даже смотреть в сторону другого творога не хочется! Удачи в поисках)

Какой бред!! А вы что эксперт по молочным продуктам? что так категорично заявляете, что суррогат . а что нет? я лично беру дмитровский молочный завод и не считаю его суррогатом. Читайте этикетки а не кричите того, в чем вообще не уверены)

!!!!!Какой творог лучше я не знаю. А какой не настоящий я скажу: Простоквашино в упаковке "лепесток"т. к. он не испортился в течении 3 месяцев в открытом виде в холодильнике.( запах , вид и вкус как у свежего творога) Я была поражена, его так все хвалят, а я по своей забывчивости вывела его на чистую воду. Из чего же он сделан тогда?!!!!

Не "биофирма", а "биоферма", наверное. Под Тулой находится

Очень хороший и вкусный творог в магазине "эко-продукт". Натуральный, деревенский, я последнее время только у них все молочные продукты беру.

Здравствуйте посетители сайта,мы одна из не многих оршанизаций которая до сих пор производит натуральный творог из цельного молока.без добавок и растительных жиров!т.к поставляем продукцию в детские сады и школы.

а что за биофирма? Я как раз ищу поставщиков творога, может, дадите контакты?

Здраствуйте!Всем советую биофирма по доставке на дом натуральную, деревенскую еду . А на счет магазинов,рынков кто знает сколько тот же самый творог лежит(обновили, дату переделали).А в нашей биофирме все свежее чистое да еще и ручная работа. Попробуйте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!

Всем советую - покупайте Вологодский творог! Он бывает с Седьмом Континенте, Бахетле или в специализированных магазинах "Вологодское молоко". Он очень вкусный и недорогой. Самый настоящий, не хуже деревенского и соответствует всем ГОСТам. Попробуйте!

Что касается творога домашнего происхождения, продающегося на рынке, то, разумеется, он не проходит полную предпродажную проверку по микробиологическим показателям, я уже не говорю о лабораторных анализах на состав продукта. Остается только доверять нашим бабулям и надеяться на то, что их домашнее производство более-менее чистое и не дошло еще до такого уровня технологии, чтобы вместо натурального молока для приготовления творога использовать cмеси СОМ (сухое обезжиренное молоко) и различных стабилизаторов консистенции :-)). <br>Кишечная палочка и дрожжи растут во всех видах творога и уж особенно в натуральном, продающемся на рынках. Исключение составляют продукты с добавленим лошадиных доз консервантов. Тем, у кого сильный иммунитет, бояться кишечки и дрожжей не стоит - они есть даже в воздухе :-)). <br> Не факт, что в вышеперечисленных торговых точках продается настоящий "фермерский" творог. Особенно это касается сетевых супермаркетов (Азбука Вкуса, Глобус Гурме). Розничные ритейлеры не могут продавать продукт, произведенный не по ГОСТ или ТУ. Бабушкин творог ни по рецептуре производства, ни по химическим и микробиологическим показателям не попадает ни под один ГОСТ или ТУ, и не имеет соответствующей сопроводительной документации. Так что, скорее всего, на прилавках этих магазинов лежит творог промышленных производителей. Однако это не всегда плохо, скорее даже наоборот, существенно лучше и безопаснее для здоровья конечного потребителя. Вот здесь-то и коснемся качественного продукта промышленников. Естественно, на современном молочном рынке его крайне мало. Не советую обращать внимание на продукт длительного (более 14 дней) хранения. Это касается и "Свали", и всей продукции "Савушкина" и многих других. Обратите внимание на "Рузское молоко" , а также некоторые виды творога производителя "Ростагроэкспорт". Например, творог в полипропиленовых ведерках 450 грамм, поставляемый этим производителем в суть супермаркетов "Алые Паруса" является абсолютно натуральным продуктом, произведенным по классической технологии небольшими партиями (спецзаказ клиента), что позволяет соблюсти очень высокий уровень качества! Недавно у этого же производителя появился марочный творог "Б.Ю. Александров". Попробуйте его - и все вопросы отпадут сразу. (Не сочтите за рекламу). <br> Теперь пару слов о "пластмассовых" вкраплениях при термической обработке. Это - всего лишь какой-то из синтетических стабилизаторов консистенции :-)). Они есть практически во всех видах продукции крупных промышленников. Как было уже отмечено, исключение составляют некоторые специальные бренды и партии, производству которых уделяется особое внимание. У многих (однако не у всех!) промышленных производителей имеются продукты качественные, так называемый "премиум сегмент", и обычные - эконом класса. Премиум-продукты, как правило, производятся небольшими партиями и по специальным заказам. Найти их в широкой продаже в розничной сети не так уж и просто. Желаю всем приятного аппетита! :-))

На Москворецком рынке любая бабуля скажет вам где взять отличный творог, беру уже 3 года

Не правда, что крестьянский-фермерский-деревенский творог это хорошо, плесень в нем никто не отменял. Если вы лично держите корову и знаете, что у неё нет мастита, что она ест траву, моете ей вымя перед дойкой - то вы можете сказать, что знаете, что кушаете. И творог у вас скорее всего хороший. Если же вы горожанин - берите дорогой творог крупных компаний-лидеров рынка, имеющих производственные площадки в крупных городах - их тщательно проверяют. Например, "Снеда" и "Димтровский" после введения тех.регламента уже не творога, а творожные продукты (суррогаты)... А вот "Сваля" - в шайбе или треугольничке в вакууме, а также Простоквашино в упаковке "лепесток" - это действительно более-менее качественный продукт, которым не отравитесь. Из мягких творогов (кварков) достойными являются те, что не содержат консервантов - в последнее время и прибалты, и белорусы консерванты в такие продукты добавлять стали, поэтому остались Домик в деревне 0,1% и 5,5% в ванночке, Останкинский 0,1% в стаканчиках, и добавился новый "Большая перемена" 9% в стаканчике. Больше доверять некому. Это ситуация в Москве. Если же вы не уверены, что то, что вы купили качественно - сделайте запеканку или сырники - после теримческой обработки есть творожные продукты как-то надежнее. И упаси вас Бог от сырков и творожных масс!

А Вы упаковку от сыра не пробовали снимать?

Вы молодец :)

Надо было сначала прочитать на обёртке из чего сделан творог. Вы удивитесь, когда узнаете чего только не добавляют в него. Я теперь всегда читаю состав продуктов, хотя и это не всегда правда.

Это пластмасса, которая случайно попала в творог :)))

Купила обезжиренный творог веселого молочника.Сделала запеканку в Русской Печке (надо понимать что температура в печи 300-400 градусов а не 180 как дома в плите.Запеканка красивого вида НО вкрапления какой то пластмассы со спичечную головку. по образованию я товаровед прод. товаров. Вроде все знаю и работаю по специальности всю жизнь. ЧТО ЭТО? Проккомментировать кто нибудь может? Что мы едим вместо творога.