Впервые этот день решил отпраздновать бизнесмен из США Роберт Хармон. Он любил своих внуков и сам готовил для них печенье в виде разных животных. В 1983 году предприниматель захотел своим увлечением, сладостями и неповторимой атмосферой детской радости поделиться с окружающими и решил сделать 18 апреля Днем печенья в форме животных. Традиция быстро стала популярной, но со временем приобрела еще один, более глубокий смысл – праздник стал символом любви и уважения к животным.
Печенье в виде различных представителей фауны известно во многих странах и всегда несет глубокий смысл, через символы и образы выражая традиции народа, его культурный код и уважение к природе. Говоря о России, можно вспомнить старинное печенье славян, известное в народе как «козули». Его делали на разные праздники в виде лосей, оленей, коров и овец. В начале декабря, на Юрьев день, было принято выпекать лакомства в виде лошадей. Позже мужчины относили их в поле, задабривая святого подношениями. В день весеннего равноденствия пекли «жаворонков» в виде птиц и зверей, как символ весны.
Добрый и вкусный праздник, пришедший из США, можно отметить дома, в кругу семьи или близких людей, приготовив вместе печенье в форме животных. Если же делать десерт самостоятельно нет времени или возможности, всегда остается вариант выбрать готовый продукт в магазине и устроить уютное чаепитие. Современные кондитерские предлагают обширный перечень подобной продукции.
Многие используют этот день и похожие праздники для проведения благотворительных акций. Доброе дело и искреннее желание помочь способны украсить любой праздник.
Недавно «Гастрономъ» писал о том, как есть печенье без вреда для здоровья и фигуры по мнению диетолога.