О чем расскажем в статье:
- Романтический вечер для двоих
- Пижамная вечеринка
- В русском стиле
- Ретро-праздник
- Новый год в азиатском стиле
- Новый год в стиле Щелкунчика
- Новый год на свежем воздухе
Романтический вечер для двоих
У многих пар есть свои секреты и любимые способы проводить время: смотреть фильмы обнявшись, танцевать, играть в фанты для взрослых или в компьютерные игры. Важно делать то, что действительно хочется, а не ориентироваться на штампы из романтических сериалов. Если новогоднюю ночь вы решили провести вдвоем, не изменяйте своим любимым традициям — достаточно добавить атмосферу торжественности. Пусть за это отвечают декор дома, празднично накрытый стол и красивые наряды.
Что на столе?
Сделайте упор на продукты-афродизиаки: шоколад, имбирь, морепродукты, бананы, трюфели. Подходящим вариантом станут улитки с миндалем, рулеты из мортаделлы с овощами и трюфелем, креветки со сладким соусом чили, а на десерт — шоколадное пирожное.
Пижамная вечеринка
Максимально расслабленный сценарий подойдет тем, кто не очень любит праздники или слишком устал, чтобы что-то организовывать. Дресс-код — пижама с новогодними мотивами, культурная программа — любимые фильмы и сериалы, а спать можно пойти, как только захочется, хоть сразу после боя курантов.
Что на столе?
Связываться с доставкой еды с учетом предновогодних пробок рискованно, поэтому можно накрыть стол самостоятельно, приготовив праздничные блюда с минимальными трудозатратами: бутерброды или тарталетки с икрой (есть один секрет, как сделать их вкуснее), быстрое горячее из курицы и домашний торт, например, шоколадный за 10 минут, «Наполеон» без выпечки или торт из крекеров.
В русском стиле
Необязательно ждать Масленицы, чтобы отметить праздник с размахом и приготовить старинные блюда русской кухни. Что касается антуража, можно сделать акцент на любимых русских народных сказках: интересно будет и детям, и взрослым. Например, можно придумать игру по их мотивам либо использовать в декоре игрушки со сказочными героями.
Что на столе?
Если хочется чего-то непривычного, хорошей идеей станет каша из пшена: сочиво, которую традиционно подавали на Рождество, или курник: многослойный сытный пирог. На горячее можно подать фаршированного гуся, поросенка или запеченного осетра, а на сладкое — козули или коврижку.
Ретро-праздник
Формат советского Нового года за последнее десятилетие уже успел побыть в немилости, когда классические салаты высмеивали, а Женю Лукашина из «Иронии судьбы» называли абьюзером, и вернуться в статус ностальгического мероприятия, которое нравится всем поколениям. Секрет успеха прост: старые фильмы на экране, ёлка с ретро-игрушками, песни под гитару и долгие разговоры. Уютно по-домашнему и душевно.
— это обязательно селедка под шубой, оливье и «Мимоза»
Что на столе?
Тройка лидеров — «Мимоза» в разных вариациях, оливье и селедка под шубой. При желании можно приготовить их даже в веганском варианте. Продолжат тему заливная рыба, крабовый салат и домашний торт из маминой тетрадки: «Муравейник», «Рыжик» или «Медовик». Главное — по ошибке не улететь в Ленинград!
Новый год в азиатском стиле
По восточному календарю китайский Новый год наступает в феврале, но это не мешает нам штудировать статьи о том, как одеться и что приготовить, чтобы расположить к себе Дракона. Можно пойти еще дальше и отметить Новый год в азиатском стиле: украсить дом фонариками, склеить подарочные красные конверты хунбао с символической суммой денег (это не столько денежный подарок, сколько пожелание удачи), испечь печенья с предсказаниями.
Что на столе?
Попробуйте приготовить блюда с азиатской лапшой, сварить фо бо (задача непростая, но выполнимая), а на десерт сделать жареное молоко или экзотические фрукты в карамели.
Новый год в стиле Щелкунчика
Эту новогоднюю сказку любят и взрослые, и дети. Программа минимум — просмотр мультфильма, костюмы и огромная, как у Фрица и Мари, ёлка, а при желании можно еще устроить викторину или вместе с детьми поставить домашний спектакль по книге.
«Щелкунчик и Мышиный король». Составляя меню, не забудьте про блюда с орехами
Что на столе?
Коронным (и коронованным) блюдом должны стать колбаски, такие же, как приготовила королева для колбасного пира. Если вдруг дети любят тушеную капусту, она станет аутентичным дополнением, если нет, можно обойтись пюре.
Зато с десертом дилеммы точно не возникнет: поставьте на стол ореховый торт и сладости, которые упоминались в сказке: блюда с марципанами, пряники, засахаренные орешки и цукаты. Их приготовление, особенно пряников и печенья, само по себе способно стать маленьким праздником, если дать детям колпаки, фартуки и включить аудиосказку «Щелкунчик и Мышиный король».
Новый год на свежем воздухе
Если вы из тех, кто не любит отмечать праздник в городской квартире, то хорошим вариантом станет выезд на дачу или просто выход большой компанией в парк или сквер. В последнем случае важно тепло одеться и продумать активности вроде снежков, катания с горок или лепки снеговика.
Что на столе?
Пить шампанское на холоде можно разве что в рамках соблюдения традиции. В качестве основного напитка лучше выбрать что-нибудь согревающее в большом термосе: например, алкогольный или безалкогольный глинтвейн, горячий шоколад с пряностями, грог или сбитень.
Что касается блюд, они должны быть простыми в приготовлении и такими, чтобы их легко можно было есть без приборов. Например, рулеты из лаваша, блины с начинками и без, сэндвичи, сладкие и пикантные маффины и вафли.
Если праздник планируется на даче, где можно использовать мангал, хорошим вариантом станут блюда-барбекю.