Александр Новиков уверен, что часть нелегальной черной икры из Китая на рынке в нашей стране составляет примерно 40%. Однако эта цифра может оказаться лишь верхушкой айсберга фальсификата и контрафакта.
«Например, в 2022 году в России из КНР официально ввезли 18,5 тонн черной икры. Из них ни один килограмм не продали как официальную китайскую продукцию. Ее перемаркировали и продали под российскими брендами», — объясняет Александр Новиков.
Он добавляет, что помимо официальных поставок, икра из КНР в страну поступает и путем контрабанды. Этот объем больше легального в 1,5-2 раза, пишут «Известия».
Александр Новиков говорит, что импортная икра значительно уступает отечественной по качеству. В Китае разведением осетровых занимается множество небольших хозяйств, которые не всегда выращивают рыбу в соответствующих условиях. Часто ей дают корма, в которых могут содержаться ГМО, антибиотики, гормоны роста и рапсовое масло вместо рыбьего жира. Российские разводчики осетра не используют корма с такими компонентами.
Заместитель гендиректора ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак») Реваз Юсупов подчеркивает, что сейчас нелегальная икорная продукция не проходит проверки, установленные российским законодательством. Поэтому ее качество и безопасность для потребителей можно подвергнуть сомнениям.
«Чтобы сократить риски для жизни и здоровья граждан, нужно подключить этот вид продукции к системе маркировки», - комментирует Реваз Юсупов.
Недавно «Гастрономъ» писал, что в магазинах РФ нашли почти 200 тонн подозрительной красной икры.