Экспертиза показала, что в 52% продукции использовался дистиллят не виноградного происхождения, говорится в исследовании. Также в этой продукции дегустаторы зафиксировали пороки по букету и вкусу, пишет Shopper's.
Эксперты исследовали коньяк стоимостью до 920 руб. за 0,5 л. Они проверили 23 торговые марки. 11 из 23 товаров полностью соответствовали требованиям ГОСТ. В продукции еще 12 торговых марок были найдены нарушения.
При этом все алкогольные напитки признаны безопасными, поскольку по массовой концентрации метилового спирта расхождений не выявлено. Также не обнаружено красителей и синтетических ароматизаторов, нет несоответствий по массовым концентрациям средних эфиров.
Коньяк одной торговой марки не отвечал требованиям ГОСТ по массовой концентрации высших спиртов в пересчете на изоамиловый спирт. Кроме того, товар одной торговой марки не соответствовал ГОСТ по массовой концентрации приведенного экстракта, причем время выпаривания образца обнаружена нехарактерная для коньяков масса остатка зеленого цвета.
Прочитайте статью о том, чем похожи и чем отличаются коньяк и бренди и с какими блюдами их подавать.