Если постоянно есть микрозелень (например, добавлять в салаты), можно улучшить состояние многих систем организма, а также повысить качество кожи, волос и ногтей. Это модный суперфуд, популярность которого только растет. Кто-то микрозелень покупает, кто-то пытается вырастить дома, буквально у себя на подоконнике. Помочь последним решил восьмиклассник новгородской школы №36 Егор Изюмов.
По данным «Новгородских Ведомостей», школьник самостоятельно разработал сити-ферму (таким не требуется природный грунт) для домашнего выращивания микрозелени. Свой проект он назвал «Трын-Трава». Работал Егор на заднем дворе своей школы, на создание первой фермы ему потребовалось 5 тысяч рублей. А также, конечно, отличные знания по определенным предметам: физике, химии, биологии.
Егор не планирует на этом останавливаться и хочет масштабировать проект, искать инвесторов, знакомиться и обмениваться опытом со специалистами. Он также подал заявку на участие в федеральном проекте «Технолидеры будущего».