Тренд на здоровую еду
Более трети россиян (39%) хотели бы включать в свой рацион суперфуды, чтобы сделать рацион более здоровым. Таковы данные исследования, которое провело независимое международное агентство исследований и анализа «Prospectus Global» по заказу сети пиццерий Papa John's.
Кроме того, 93% россиян, питаясь вне дома или пользуясь едой на вынос, практически всегда стараются включить в свой заказ что-нибудь полезное. Например, 58% будут искать в меню салат, 42% - растительную пищу (42%), и почти четверть опрошенных (24%) выбирают продукты, богатые питательными веществами, такие как семена конопли, чиа или льняное масло.
Одна из возможностей приобщиться к числу сторонников суперфудов - попробовать новинку - , которые сеть пиццерий Papa John’s начинает продавать в России в рамках всемирной кампании “Plant Love”, предлагая продукты на растительной основе.
Конопляные палочки от Papa John’s изготавливаются вручную из теста, не содержащего животных ингредиентов, смазываются чесночным соусом и посыпаются семенами конопли, которые при обжаривании приобретают характерный ореховый вкус.
Согласно данным исследования, только 23% россиян уже пробовали семена конопли, а с термином «суперпродукт» знакомы только 19%. При этом россияне с большей вероятностью включат в свой рацион такой продукт, который сможет помочь в борьбе с простудой и вирусами (35%), сможет предотвратить заболевания (44%) и богат питательными веществами (10%), а все эти свойства и характеризуют суперпродукты. Пятая часть россиян уже знает, что семена конопли причисляются к категории суперпродуктов, наряду с черникой (39%), шпинатом (29%) и овсом (39%),
27% опрошенных россиян считают, что семена конопли являются незаконным продуктом, а 41% ошибочно полагают, что употребление семян конопли приводит к наркотическому опьянению. И почти каждый десятый (9%) человек в России думает, что семена конопли можно курить. На самом деле семена конопли не содержат ТГК, психоактивного соединения марихуаны, от которого люди входят в состояние наркотического опьянения.
Директор по маркетингу Papa John’s в России Надежда Ованесова подчеркнула: "мы работаем с российскими диетологами, нутрициологами, чтобы помочь людям понять, что семена конопли на 100% безопасны и богаты питательными веществами и мы гордимся тем, что являемся первым брендом в категории ресторанов быстрого обслуживания, который представляет новый суперпродукт - конопляные палочки по доступной цене".
А шеф-повар и телеведущий Григорий Мосин вообще считает, что "конпляные семечки - это наш суперфуд, покруче заморских чиа и киноа. В конопляных семенах сконцентрирован уникальный состав из растительных белков, витаминов и клетчатки».
Papa John's в России стала первой международной сетью пиццерий, представившей в своем ассортименте веганские пиццы, приготовленные из продуктов только растительного происхождения.
До 20 февраля 2022 конопляные палочки можно заказать на сайте или в приложении Papa John’s.