Классический лимонад по-сочински
Лимон и мандарин - отличные жаропонижающие. А в сумме у этого лимонада совершенно сочинский вкус - ведь там растут самые сочные цитрусовые.
Ингредиенты
лимон - 2 шт.
мандарин – 4 шт.
сахарный сироп – 200 мл
содовая- 800 мл
лед для подачи
Как готовить
На одну порцию лимонада использовать ½ лимона. Которую надо разрезать на 4 дольки. Мандарин почистить и поделить на несколько частей по 2-3 дольки. В бокале для лимонада хорошо размять мадлером лимон и мандарин, добавить сироп и разбавить содовой водой.
Совет: Если у вас нет готового сахарного сиропа, его можно сварить. Для этого нужно взять 1 кг сахара и 1 л воды, довести до кипения и затем готовить на медленном огне до загустения.
Лимонад Имбирный Джо
Если намечается вечеринка с шашлыками, то приготовьте сразу побольше такого лимонада. Ведь имбирь не только отлично освежает вкус напитка, но и помогает справиться организму с жирной пищей.
Ингредиенты
сок имбиря или свежий имбирь - 60 мл
сок лимона - 60 мл
сахарный сироп 160 мл
содовая - 60 мл
Как готовить
В бокал засыпать доверху льда, затем налить сок имбиря , сок лимона, сахарный сироп (мед) и содовую. Перемешать и украсить.
Совет: Сироп можно заменить на мед – получится и вкусно, и полезно.
Огуречно-базиликовый лимонад с липовым нектаром
Огуречный лимонад - это классика. Он будет еще интереснее, если добавить лимовый мед и базилик. Обратите внимание, что в этом рецепте мед добавляется в теплый, но не горячий напиток: при этой температуре мед сохранит все свои полезные свойства и хорошо растворится в нектаре.
Ингредиенты:
огурец - 400 г
базилик – 60 г
липовый нектар – 200 мл
содовая - 600 мл
лед для подачи
Для липового сиропа (на 1 л):
1 кг сахара
10 г соцветий липы
500 г липового меда
Как готовить
1. Для сиропа всыпать сахар в 1 л воды, добавить соцветья липы и довести до кипения. Снять с плиты, остудить до 50-60 градусов. Добавить мед, хорошо перемешать. Охладить в холодильнике.
2. Огурец нарезать вдоль длинными и тонкими слайсами и выложить в емкость. Листья базилика перетирать в ладонях, «взбодрить» его, чтоб он отдал весь свой аромат. Добавить 50 мл липового нектара и содовую, хорошо перемешать. Добавить немного льда.
Совет: если вам не хочется водизиться с самодельным сиропом - используйте для этого лимонада готовый сироп из бузины или просто любой ягодный сироп.