Три жутко полезных салата

24 мая 2016 г.

Генеральный директор рынка фермерских продуктов «Экомаркет», владелица сети магазинов «Город-сад», а также кулинар, готовящий вкусную и исключительно полезную еду, Дарья Лисиченко поделилась с нами рецептами легких, но очень бодрящих салатов.

Часть статьи не может быть отображена, пожалуйста, откройте полную версию статьи.

Уже то, что табуле приготовлен из киноа, а не из кускуса, придает этому блюду больше пользы. В киноа много белка и эта крупа идеальна для растущего организма и людей, занимающихся активным образом жизни. В этот салат я добавила запеченные перцы, свежий огурец, зелень, заправила оливковым маслом и лимоном. Его можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к запеченному мясу или рыбе.

Часть статьи не может быть отображена, пожалуйста, откройте полную версию статьи.

Кейл называют растительной говядиной, он богат белком, кальцием и железом – в пересчете на 1 калорию железа в нем даже больше, чем в говядине, а кальция – больше, чем в молоке. А еще он отлично поднимает настроение.

Часть статьи не может быть отображена, пожалуйста, откройте полную версию статьи.

В состав топинамбура входят пектины, сахара, минеральные соли кремния, калия, железа и цинка, белки, аминокислоты и, разумеется, множество витаминов. Также содержится инулин, вещество столь необходимое тем, кто страдает сахарным диабетом. Жуть, какой полезный, короче.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru