Хроническая усталость отличается от обычной тем, что не проходит даже после сна и отдыха. Но то, что не может сделать сон, делает шоколад! Если съедать по 15 граммов темного шоколада три раза в день, общее состояние значительно улучшается.
Объясняется это тем, что в шоколаде с 85% содержанием какао очень много полифенолов, которые участвуют в синтезе "гормона радости" серотонина. Такой шоколад не только радует, но и дает чувство насыщения – в нем, ко всему прочему, много стеариновой кислоты, которая, попадая в желудок, посылает в мозг сигналы сытости.
Молочный шоколад такого эффекта не дает.