Краснокочанная капуста с брусникой
При желании можно добавить в этот зимний салат 50 г мелко нарезанной айвы.
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 15 мин
капуста красная – 1 кг
брусника – 300 г
мед – 50 - 70 г
яблоко зеленое – 1 шт
соль
Шаг 1
Мелко нашинковать капусту. Промыть бруснику, нарезать дольками яблоко. Равномерно перемешать капусту, бруснику и яблоко, добавить мед.
Шаг 2
Плотно уложить капусту в банки до появления сока и убрать в прохладное место. На следующий день сделать прокол (для выхода сока). Капуста готова через 2-3 суток.