Салат с морской капустой и грибами
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 2 ч 30 мин
морская капуста сухая – 100 г
или
морская капуста замороженная – 500 г
грибы соленые или маринованные – 5-6 шт. среднего размера
лук репчатый среднего размера – 1 луковица
масло растительное – 2-3 ст.л.
клюква – горсть
соль – по вкусу
петрушка (зелень) – для украшения
Шаг 1
Сухую морскую капусту замочить в воде на 2-3 ч., затем добавить 2 стакана кипятка, довести до кипения, прокипятить 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг. Если используется замороженная капуста: вскипятить 1 л воды, слегка посолить, замороженную капусту опустить в воду, довести до кипения, кипятить 3-5 мин., откинуть на дуршлаг. Репчатый лук порезать кольцами. Капусту смешать с грибами,заправить растительным маслом, перцем. Выложить на тарелку, добавить репчатый лук, клюкву, украсить зеленью.