Салат из помидоров и клубники с базиликовой заправкой

16 июня 2022 г.

Может быть вы не знали, но помидоры, базилик и клубника с точки зрения химического состава очень похожи, поэтому в любом блюде они будут отлично сочетаться – недаром испанцы часто добавляют клубнику и базилик в свой знаменитый холодный суп гаспачо. Мы же не будем ничего измельчать в пюре, потому что в виде салата эти продукты еще и очень красиво выглядят!

Сложность: [object Object]

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Ккал: 164.58 ккал/порция

Б/Ж/У: 1.57 г/14.34 г/7.08

клубника салат из помидоров бюджетный ужин салат
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

2 больших розовых помидора

200 г желтых помидоров черри или сливка

150 г плотной клубники

3–4 веточки базилика (10 г)

сок и цедра половина небольшого лимона (70 г)

60 мл оливкового мала

соль

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для заправки соедините в чаше блендера крупно нарезанный базилик, сок и цедру лимона, 2 ягоды клубники и оливковое масло. Добавьте соль и перец, взбейте до однородности.

Шаг 2

Нарежьте розовые помидоры крупными дольками, черри разрежьте пополам (а сливки на 4 части).

Шаг 3

У клубники удалите плодоножки, ягоды разрежьте вдоль пополам или на четвертинки, в зависимости от размера.

Шаг 4

Соедините помидоры и клубнику, полейте заправкой и сразу подавайте.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru