Масло с розмарином и чесноком
Масло с розмарином и чесноком поможет подчеркнуть вкус ваших блюд, будь то стейк или обычный овощной салат. Попробовав приготовить его по нашему рецепту дома, вы больше никогда не будете покупать его в магазине. Все очень просто. Для этого вам понадобится зубчик чеснока, веточка свежего розмарина, качественное оливковое масло и совсем немного времени. Розмарин обладает сладковатым камфорным ароматом с легкой хвойной ноткой. На вкус пряный, слегка островатый. Чтобы он поделился своим ароматом и вкусом, нужно его слегка нагреть в микроволновой печи. А затем можно класть его в стеклянную бутылку, добавить очищенный чеснок и настаивать масло в течении 5 дней. После того, как оно будет готово, важно вынуть все специи, иначе они заплесневеют. Масло лучше использовать в течении месяца и не хранить в холодильнике. Если вы не любите розмарин – добавьте любые другие травы или пряности.
Сложность: [object Object]
Порций: 200
Готовка: 15 мин
Ккал: 84.96 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.03 г/9.39 г/0.11
200 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 веточка розмарина
3 горошины черного перца
стеклянная бутылка
Шаг 1
Розмарин вымойте и хорошо просушите: поместите веточку на 1–2 мин в микроволновую печь или на 10 мин в разогретую до 180 °С духовку.
Шаг 2
Чеснок очистите, поместите в стеклянную бутылку, добавьте розмарин и горошины перца. Залейте маслом и настаивайте 5 дней в темном месте. Перед употреблением удалите чеснок и розмарин.