Горячий сэндвич с голубым сыром, орехами и яблоками
Сложность: [object Object]
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Ккал: 502.00 ккал/порция
Б/Ж/У: 17.00 г/33.00 г/35.00
перец черный свежемолотый – по вкусу
соль – по вкусу
масло оливковое "экстра вирджин" – 3 ст. л.
сливки жирностью 33% – 1/2 стакана
красное яблоко – 1 небольшое
орех грецкий – горсть
петрушка – большой пучок
хлеб белый – 8 кусков толщиной 1 см
сыр пикантный (камамбер, бри, сыр с голубой плесенью) – 200 г
Шаг 1
Петрушку и орехи порубить, поместить в блендер или комбайн, размолоть. Продолжая размешивать, влить 3 ст. л. масла, чтобы получилась однородная масса. Приправить солью и перцем. Сыр взбить со сливками (у камамбера и бри предварительно нужно срезать корочку). Яблоко очистить от сердцевины и нарезать тонкими дольками. Смазать одну сторону всех кусков хлеба маслом. Вторую сторону 4 кусков намазать сырной массой, поверх положить ломтики яблок. Вторую сторону оставшихся кусков намазать ореховой массой. Закрыть сэндвичи. Разогреть сковородку на среднем огне, пожарить сэндвичи с обеих сторон до золотистой корочки (сыр должен расплавиться). Подавать немедленно.