Тост с авокадао, рикоттой и яйцом

21 мая 2020 г.

Полезный тост для завтрака или просто перекуса.

Сложность: [object Object]

Порций: 1

Готовка: 40 мин

варка завтрак закуска тосты тостер
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

яйцо 1 шт.

кусочек цельнозернового хлеба 1 шт.

половинка авокадо 1 шт.

сок лимона 3 г

соль Maldon 1 г

рикотта 15 г

лук сибулет 2 г

смесь перцев 2 г

оливковое греческое масло 5 г

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйцо варим в су-виде при 61 градусе 40 минут.

Шаг 2

Хлеб поджаривам на гриле или сковороде без масла, можно в тостере.

Шаг 3

Авокадо четверть мы режем красивыми ломтиками.

Шаг 4

А оставшуюся четверть просто пробиваем в блендере с лимоном и солью, забиваем это в диспенсер или кондитерский мешок.

Шаг 5

Всё раскладываем на тост,посыпаем луком сибулет, крупной солью Maldon, смесью перцев и хорошим греческим маслом.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Тост с семгой и яйцом-пашот

Тосты с авокадо и огурцом

Авокадо - модный и полезный суперфуд. Авокадо содержит в своём составе много полезных веществ : калий, витамины К, С, В 5, В 6, Е, фолиевую кислоту и др. Оно насыщено антиоксидантами, снижает уровень холестерина, ускоряет усвояемость питательных веществ, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому необходимо как можно чаще включать авокадо в свой рацион. Я приготовила вкусные и полезные тосты из батона с отрубями с авокадо и огурцом. В каталоге Joseph Joseph представлено много стильных товаров для кухни и дома. Я мечтаю о зелёной ложке для варки трав и специй Gusto.

Карри-яйца

Карри-яйца — это соединение Востока и Запада в одном блюде. Готовим по-французски яйцо пашот, а подаем с индийским соусом карри. Кстати, порошок карри можно заменить аналогичной пастой карри любого цвета — желтой, красной или зеленой.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru