Галушки из творога
Для галушек лучше всего брать сухой рассыпчатый творог, в идеале - домашний. Если творог покупаете в магазине, перед готовкой хорошо отожмите его.
Сложность: [object Object]
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Ккал: 363.00 ккал/порция
творог – 1 кг
мука – 1 кг
яйцо крупное – 3 шт
1 стакан сметаны
соль
Шаг 1
Смешать творог, муку и яйца. Раскатать массу в виде колбаски и нарезать ножом на кусочки.
Шаг 2
Варить в соленой воде до тех пор, пока все галушки не всплывут. Откинуть на решето, дать стечь воде, уложить в широкую форму или кастрюлю, облить свежей сметаной и запечь.