Фруктовый тартар с кокосовым муссом
Тартар не обязательно может быть закуской. Его можно приготовить из фруктов и ягод, заправить муссом из фруктов и кокосового молока, и у вас получится изысканный, вкусный и полезный десерт — фруктовый тартар с кокосовым муссом.
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Для мусса:
банан - 20 г
кокосовое молоко - 10 мл
ананас - 20 г
свежевыжатый апельсиновый сок - 20 мл
Для тартара:
ананас - 50 г
виноград - 30 г
клубника - 20 г
голубика - 15 г
листочки свежей мяты
цедра лайма и лимона
Шаг 1
Ингредиенты для мусса смешать блендером. Выложить в тарелку.
Шаг 2
Все фрукты для тартара нарезать мелкими кубиками и выложить их на мусс полукруном. Сверху потереть цедру лайма и лимона. Блюдо подавать охлажденным.