Крем-суп из спаржи
Очень простой в приготовлении, питательный и полезный овощной крем-суп, главный ингредиент которого - спаржа. Для более пикантного вкуса при подаче добавим в него немного кедровых орехов и козьего сыра.
Сложность: [object Object]
Порций: 4
спаржа -600 г
лук шалот -200 г
картофель -200 г
стебель сельдерея -120 г
оливковое масло -20 г
кедровый орех -8 г
козий сыр шавру --80 г
Шаг 1
Спаржу, лук шалот, картофель и стебель сельдерея обжарить в оливковом масле.
Шаг 2
Затем залить все водой и пробить в блендере. Подать с кедровым орехом, полить оливковым маслом и добавить козий сыр шавру.