Коктейль Piccolo

22 июня 2007 г.

Сложность: [object Object]

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Ккал: 0.00 ккал/порция

лимонный сок белок джин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 белок перепелиного яйца

40 мл джина

0,25 ч. л. сахарной пудры

10 мл свежевыжатого лимонного сока

15 зерен граната

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

На дно бокала положить 7 зерен граната. Остальные ингредиенты хорошо взболтать в шейкере со льдом. Отфильтровать в бокал.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Фаршированные финики

Дынный сауэр

Дынный сауэр относится к большему семейству Sour Mix, возникшему не по принципу схожести состава, а по вкусу, обычно с кислинкой, и цвету — желтому, зеленому и их оттенкам. Существуют разные версии происхождения напитков этой серии, остановимся на интересной легенде. Считается, что они появились благодаря матросам, которые добавляли лимонный сок в алкоголь для профилактики болезней. Мешали это дело в здоровых чанах, а черпали и употребляли большими кружками, как пунш. Ныне коктейли с цитрусовыми готовят в шейкере, подают в отдельных бокалах и особое внимание уделяют их оформлению. Миксы относятся к дижестивам: их принято пить после еды, на десерт, и обязательно — через соломинку. Среди самых известных сауэров — Кайпиринья, Дайкири, Лонг-Айленд, Маргарита, Камикадзе.

Аперитив "Белая леди"

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru