Котлеты из цветной капусты с сыром

05 июля 2017 г.

Сложность: [object Object]

Порций: 6

Готовка: 35 мин

Ккал: 267.48 ккал/порция

Б/Ж/У: 10.49 г/17.27 г/18.75

сыр цветная капуста котлеты второе блюдо овощные котлеты капустные котлеты
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

500г цветной капусты

1 яйцо

2 ломтика белого хлеба

50 мл молока

30 г муки

35 мл растительного масла

1 пучок укропа

160 мл сливок 22% жирности

200 г плавленого сыра

соль, перец

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Хлеб замочить в молоке на 20 минут. Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде, 6-8 минут. Слить воду.

Шаг 2

Капусту порубить ножом в мелкую крошку. Хлеб отжать и раскрошить. Укроп мелко нарезать. Соединить капусту с яйцом, хлебом, мукой, укропом, солью и перцем.

Шаг 3

Выкладывать капустную массу ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны. Сливки нагреть, растворить в них сыр. Подать с сырным соусом.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru