Окрошка на квасе
Порций: 1
яйцо куриное 3 шт.
колбаса вареная 120 г
картофель 2 шт.
редис 3 шт.
зеленый лук 1 шт.
огурцы 2 шт.
квас хлебный 1/2 л
сметана 3 ст.л.
соль, горчица, хрен 2 г
Шаг 1
1. Отварите картошку и яйца. Нарежьте мелкой соломкой. 2. Порежьте лук, положите его в кастрюлю и хорошенько разотрите с солью. 3. Добавьте к луку остальные ингредиенты, нарезанные мелкой соломкой. Добавьте хрен и горчицу. 4. Залейте квасом, добавьте сметану.