Цукини-пицца с моцареллой, томатами и гриль-грудкой
Прекрасный вариант под настроение: "Что-то пиццу хочется, а лишние килограммы - не очень". Не волнуйтесь, после такой пиццы не поправитесь, а даже, наоборот! :)
Сложность: [object Object]
Порций: 1
цукини 2-3 шт.
яйца 2 шт.
твердый сыр 100 г
соль
перец
домашний томатный соус 100 г
моцарелла на усмотрение
куриная грудка на усмотрение
Шаг 1
Натираем цукини на терке и максимально выживаем соки из получившейся массы с помощью марли
Шаг 2
Добавляем в отжатые цукини яйца, соль, перец, тертый сыр
Шаг 3
Берем противень, выкладываем на него лист бумаги для выпечки, ставим на нее кольцо от разъемной формы, смазываем оливковым маслом, выкладываем наше цукини-тесто. Отправляем в духовку на 30 мин 200 градусов
Шаг 4
Выпекли, а теперь убираем кольцо от разъемной формы, смазываем основу пиццы домашним томатным соусом с базиликом, посыпаем твердым сыром, небрежно разбрасываем моцареллу, куриную грудку, поджаренную на гриле предварительно, маслины и в духовку еще на 10 мин. Старания вознаграждены, вы достаете пиццу, обернитесь - все домашние уже сбежались на запах и требуют своего законного кусочка!