Ролл «Калифорния»

11 мая 2017 г.

Сложность: [object Object]

Порций: 1

Готовка: 20 мин

Доп. время: 40 мин

японская кухня закуска
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

рис для суши 100 г

мирин 15 г

майонез японский 10 г

авокадо 10 г

огурцы свежие 15 г

краб 25 г

икра тобико красная 18 г

нори 0.5 шт.

имбирь 20 г

васаби 8 г

соевый соус 30 г

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварить рис в течение 45 минут, добавить соус мирин. Готовый рис разложить на лист нори. Перевернуть, чтобы утрамбовать рис. Потом добавить майонез, огурцы порезанные соломкой, авокадо и мясо краба. Завернуть с помощью специального коврика. Готовый ролл обвалять в красной икре тобико и разрезать на 6 частей, предварительно срезав края. Украшаем васаби и имбирём, подавать с соевым соусом.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru