Пирожное Медовик
Сложность: [object Object]
Порций: 8
Доп. время: 12 ч
Ккал: 910.22 ккал/порция
Б/Ж/У: 10.19 г/49.30 г/106.43
яйцо 4 шт.
сахар 250 г
масло сливочное 250 г
мед гречишный 240 г
сода 0,18 г
мука в/с 600 г
сметана 20% 650 г
сливки 35% 650 г
сахар 375 г
Шаг 1
Для приготовления коржей яйца, сахар, масло сливочное растопить на водяной бане до растворения сахара, помешивая венчиком. Снять с бани, добавить соду. Ввести просеянную муку, тщательно перемешать и размазать по силиконовому коврику. Выпекать при температуре 170 градусов в течение 7 мин.
Шаг 2
Для крема сметану взбить с сахаром и соединить со взбитыми сливками. Готовые коржи прослоить минимум 4 раза. Собрать торт. Дать настояться.