Ремулад
В классической версии ремулада использовался не рыбный соус, а анчоусный экстракт. Но сегодня рыбный соус купить куда проще, а работает он в этом соусе, поверьте, ни чуть не менее убедительно.
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 15 мин
Ккал: 0.00 ккал/порция
300 мл готового майонеза
2 ст. л. дижонской горчицы
0,5 ст. л. тайского рыбного соуса
1 ст. л. мелко рубленных корнишонов
0,5 ст. л. мелко рубленных каперсов
по щепотке измельченной зелени петрушки, кервеля и эстрагона
Шаг 1
Все ингредиенты очень тщательно перемешать и слегка взбить.