Сбитень
Зимой так хочется согреться, собраться всей семьей за столом и попить чайку. Предлагаю альтернативу современному чаю-сбитень. Ведь когда-то на Руси сбитень был самым что ни на есть главным горячим напитком.
Сложность: [object Object]
Порций: 1
вода - 1 л
мед - 200 г
корица - 1/4 ч. л.
гвоздика - 5 шт.
свежий имбирь - 30 г
кардамон - 4 коробочки
лимон - 1/2 шт.
Шаг 1
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Коробочки кардамона растолочь, нам нужны семечки. Слегка перетираем их.
Шаг 2
Смешиваем воду, мед, корицу, имбирь, кардамон и гвоздику, доводим до кипения и кипятим 15 минут.
Шаг 3
Даем сбитню настояться минут 20. Процеживаем, добавляем ломтики лимона.
Шаг 4
Перед подачей сбитень подогреваем.