Молочная телятина
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 40 мин
120 г молочной телятины
соль и перец по вкусу
30 г растительного масла
250 г картофеля
1 ст. л. пшеничной муки
1 яйцо
15 г зелени
30 г белых соленых грибов
Шаг 1
Для приготовления блюда лучше использовать порубленную на порции корейку молочного теленка. Каждый кусок мяса посыпать солью и перцем. Пожарить на раскаленной сковороде до готовности.
Шаг 2
Картофель потереть на крупной терке. В полученную массу добавить сырое яйцо, муку и соль. Жарить в форме крупных оладий. Телятину уложить на оладьи. Подать с зеленью и солеными белыми грибами.