«Сигареты»
Очень мужское украшение. Отлично подойдет к торту на 23 февраля или день рождения главы семьи. Правда, первыми съедают эти «сигареты» все равно дети – они не без основания думают,
что это просто шоколадная стружка.
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 30 мин
Доп. время: 30 мин
Темперированный шоколад
Шаг 1
Темперированный растопленный шоколад вылейте на холодный мраморный стол или доску.
Шаг 2
Разровняйте поверхность ножом-лопаткой.
Шаг 3
Выровняйте края шоколадного пласта. Отступив от дальнего края минимум 2 см, ножом-лопаткой (либо ножом с широким плоским лезвием) надавите и проведите от себя, двигаясь уверенно и скручивая плотные завитки.