Кексики «Мишки»

15 апреля 2015 г.

Сложность: [object Object]

Порций: 4

Готовка: 45 мин

выпечка завтрак полдник выпекание кекс детский рецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

1 стакан муки

1 ст. л. разрыхлителя

3 ст. л. овсяных хлопьев

2 ст. л. коричневого сахара

3 маленьких яблока

горсть изюма

2 ст. л. сливочного масла

150 мл йогурта

150 мл молока

1 яйцо

5 ст. л. жидкого меда

манная крупа

Для украшения:

глаза: M&Ms

Для украшения:

уши и нос: шоколадные пуговки или мармеладки, тюбики цветной глазури (или кондитерский мешок с тоненькой насадкой и растопленный шоколад)

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Просейте в миску муку и разрыхлитель, добавьте овсяные хлопья и сахар. Изюм замочите в горячей воде на 10 мин., затем откиньте на сито и обсушите. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте маленькими кубиками. Смешайте яблоки и изюм с мучной смесью.

Шаг 2

В другой миске взбейте миксером или венчиком размягченное масло, йогурт, молоко, яйцо и мед. Добавьте эту смесь к сухим ингредиентам, быстро перемешайте – но не слишком активно.

Шаг 3

Выложите тесто в смазанные маслом и обсыпанные манкой формочки для маффинов. Запекайте в разогретой до 200 °С духовке 18–20 минут.

Шаг 4

Для украшения при помощи глазури или растопленного шоколада прикрепите M&Ms вместо глаз, мармеладку вместо носа и шоколадные пуговки или мармелад вместо ушей. Нарисуйте глазурью зрачки и рот. Дайте застыть.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru