Салат из креветок на ломтиках огурца
Эта закуска из креветочного салата, поданного на кружках свежего огурца – типично девочкина. Она словно создана для милых дамских посиделок или девичников. Выглядит аккуратно, привлекательно, а по итогу нет ненужного чувства излишней сытости.
Сложность: [object Object]
Порций: 16
Готовка: 20 мин
Ккал: 38.87 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.81 г/3.33 г/1.38
2 стебля сельдерея
половина красной сладкой луковицы
30 вареных очищенных креветок
5-6 ст. л. жирной сметаны
0,5 ч. л. горчицы
1 ст. л. сладкого соуса чили
1 длинный салатный огурец
3 пера шнитт-лука
соль
свежемолотый черный перец
Шаг 1
Сельдерей очистите от грубых волокон и мелко нарежьте. Красный лук нарежьте очень маленькими кубиками и промойте холодной водой. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода, обсушите бумажными полотенцами. Смешайте креветки, сельдерей и лук.
Шаг 2
В маленькой миске смешайте сметану, горчицу и соус чили, посолите и поперчите. Заправьте салат и перемешайте.
Шаг 3
Нарежьте огурец на 14-16 кружочков. Выложите на каждый горкой салат. Мелко нарежьте шнитт-лук и украсьте закуску перед подачей.