Закуска с курицей Сюрприз
Сложность: [object Object]
Порций: 3
3 булочки с отрубями по 100 г
Мясо курицы - 600 г
Грибы ( шампиньоны) - 350 г
Морковь - 70 г
Перец сладкий - 100 г
Сливки ( сметана) - 100 г
Сыр (твердых сортов) - 50 г
Зелень (укроп, петрушка) - 15 г
Грецкие орехи - 3 шт.
Соль, красный перец по вкусу
Масло растительное - 5 ст. л.
Шаг 1
Режем куриную мякоть, морковь кубиками
Шаг 2
Режем грибы
Шаг 3
Режем болгарский перец
Шаг 4
Нарезать зелень.
Шаг 5
Орехи чистим, ядра мелко рубим.
Шаг 6
На разогретой сковороде обжариваем мясо, добавляем морковь, грибы, перец, орехи. Выливаем сливки и тушим до готовности. Солим, перчим.
Шаг 7
У булочек срезаем верхнюю корочку, осторожно удаляем мякоть. Наполняем булочки, сверху трем сыр, посыпаем зеленью и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 5-8 мин.
Шаг 8
Достаём и сразу подаем на стол.