Салат Цезарь в лодочках из авокадо

14 августа 2014 г.

Сложность: [object Object]

Порций: 1

Готовка: 1 ч

авокадо куриная грудка Салат Цезарь салаты
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Грудка куриная -1 шт

Соус Ворчестерский - 2 капли

Соль, перец - по вкусу

Для украшения - свежие помидор, огурец, перец болгарский, долька лимона

Грецкие орехи молотые - 1 ст. л.

Городская булочка -1 шт

Авокадо - 1шт

Сыр пармезан - 100 гр

Яйца куриные - 2 шт

Салат Ромэн - 1 пучок

Масло оливковое - 150 мг

Чеснок- 2 зубчика

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварную куриную грудку порезать.

Шаг 2

Городскую булку, предварительно срезав корочки, порезать на маленькие кубики и поджарить в оливковом масле с мелко порезанной долькой чеснока.

Шаг 3

Салатные листья порвать, стебли салата порезать.

Шаг 4

Авокадо разрезать, вынуть косточку, вынуть ложкой мякоть и порезать.

Шаг 5

Пармезан натереть на мелкой терке.

Шаг 6

Подготовить заправку. Сварить яйца 1 мин в мешочек, вилкой взбить яйца, добавляя оливковое масло, сок лимона, ворчестерский соус, дольку чеснока, соль, перец. Можно все взбить блендером.

Шаг 7

Смешать подготовленные ингредиенты и добавить молотые орехи. Соус добавить в салат перед подачей. Положить салат в лодочки из авокадо. Оставшийся салат разложить по пиалам. Лодочки положить на тарелку, украсить свежими овощами, листьями салата и долькой лимона.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Как приготовить салат Цезарь

Слово салат потеряло в России всякие признаки смысла. Так у нас называют любую смесь любых ингредиентов. Между тем, салат — это кулинарное высказывание, а оно, как и любое другое, должно иметь начало, ...

Салат Цезарь с креветками

Салат Цезарь с креветками может стать отличной альтернативой классическому, особенно если вы неравнодушны к морепродуктам. Морскую тему, кстати, поддерживает и оригинальный соус, в состав которого ...

Вкусный Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей, довольно незамысловатый, но при этом очень вкусный, за почти сто лет своего существования приобрел широчайшую популярность во всем мире. Базовый рецепт был придуман в 20-х ...

Салат Цезарь с курицей в домашних условиях

Приготовить салат «Цезарь» с курицей в домашних условиях может каждый, настолько это блюдо простое и быстрое. А вот его вкус будет во многом зависеть от соуса. Можно, конечно, соорудить классический, ...

Новогодние салаты 2025, рецепты

Без новогодних салатов – оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе уже и не представляем новогодний стол. Но ограничиваться традиционным набором салатов не обязательно. ...

Греческий Цезарь

Наш Греческий Цезарь — некий фантастический микс на тему двух знаменитых салатов. И даже если такая идея кажется вам сомнительной, попробуйте воплотить ее в жизнь, хотя бы в качестве эксперимента ...

Заправка для салата Цезарь

Салат Цезарь классический с сухариками

Еще больше статей на Gastronom.ru