Шоколадные корзиночки с кремом
Порций: 6
Готовка: 30 мин
300 г песочного теста с добавлением какао
Для крема:
100 мл 32% сливок
100 гр сахарной пудры
ваниль
2 ст. л. какао без сахара
2 ст. л. сгущенки
100 г сливочного масла
Для пропитки корзиночек:
6 ст. л. любого джема
Для украшения:
Шоколадная стружка
Шаг 1
Песочное тесто разделить на 6 частей. С помощью силиконовых формочек испечь тарталетки. Приготовить крем. Взбить сливки с сахарной пудрой до густых пиков. Поставить в холодильник на 15 мин. Сливочное масло, сгущенку, ваниль и какао взбить миксером до однородной массы. Соединить со взбитыми сливками. Дно выпеченных и охлажденных до комнатной температуры корзиночек смазать джемом. Сверху выложить шоколадный крем. Украсить шоколадной стружкой.