Соус сметанный с грибами для запекания мяса и овощей, к рыбным блюдам и картофелю
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 15 мин
Ккал: 0.00 ккал/порция
200 г сметаны жирностью не менее 20%
1 ч. л. муки с горкой
1 луковица
200-250 г шампиньонов
соль, свежемолотый черный перец
Шаг 1
Сметану довести до кипения.
Шаг 2
Добавить белую пассеровку (ложку муки), при непрерывном помешивании уварить на медленном огне.
Шаг 3
Отдельно обжарить порубленную головку репчатого лука, добавить мелко нарезанные шампиньоны. Прожарить грибы до мягкости, соединить с основным сметанным соусом. Размешать и проварить на медленном огне еще 3 мин. Приправить солью и черным перцем.