Креветки пиль-пиль

14 декабря 2012 г.

Сложность: [object Object]

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Ккал: 247.69 ккал/порция

Б/Ж/У: 39.50 г/6.36 г/4.97

чеснок креветки закуски закуска испанская кухня тигровые креветки
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

800 г сырых тигровых креветок с головой

1 головка чеснока

красный молотый перец чили

оливковое масло

лимоны для подачи

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Креветки аккуратно очистить от панциря так, чтобы сохранить голову и хвостик. Надрезать креветки вдоль по спинке, удалить темную кишечную вену, посолить.

Шаг 2

Чеснок нарезать кружочками. Разогреть масло в большой сковороде, сначала обжарить чеснок, едва он начнет желтеть, положить креветки и обжаривать до готовности, постоянно переворачивая.

Шаг 3

Готовые креветки посыпать перцем чили, подавать с лимоном и жареным чесноком.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru