Каннеллони с грибами, ветчиной и сыром
Канеллони с грибами, ветчиной и сыром — очень сытное зимнее блюдо, которое готовится быстро и достаточно просто. Канеллони — разновидность пасты, широкие трубочки, которые обычно подают фаршированными разнообразными начинками, а затем запеченными в духовке с соусом или без, часто с сырной корочкой, как в нашем рецепте. Канеллони с грибами и сыром готовятся без соуса, поэтому их нужно отварить прежде, чем начинить фаршем, зато на запекание уйдет всего десять минут.
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Ккал: 519.51 ккал/порция
Б/Ж/У: 26.30 г/23.61 г/47.20
Каннеллони 12 шт.
Шампиньоны свежие 300 г
Ветчина 300 г
Сыр Моцарелла 100 г
Лук репчатый 1 шт.
Соль
Перец чёрный молотый
Шаг 1
Шампиньоны оботрите, нарежьте кубиками. Лук очистите и мелко порубите.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжаривайте шампиньоны и лук 10 мин, помешивая.
Шаг 3
Ветчину нарежьте кубиками, добавьте к грибам и обжаривайте еще 5 мин, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Отварите каннеллони в кипящей подсоленной воде 10 мин, откиньте на дуршлаг. Разогрейте духовку до 180°С.
Шаг 5
Натрите сыр на крупной терке. Нафаршируйте каннеллони грибами с ветчиной, выложите в жаропрочную форму (если фарш остался, выложите его сверху). Посыпьте сыром и запекайте 5 мин.
