Ореховая помадка
Сложность: [object Object]
Порций: 4
Готовка: 1 ч
Ккал: 648.00 ккал/порция
0,75 чашки сахарной пудры,
1 ст. л. апельсинового джема,
1 ст. л. рома или коньяка
0,5 ч. л. мускатного ореха,
горсть толченых орехов, (грецкие орехи, фундук),
1 чашка муки,
0,75 чашки сливочного масла,
Шаг 1
Растопить сливочное масло на сковороде, смешать его с мукой и поджарить на медленном огне до золотисто-коричневого цвета. Добавить 2–3 ст. л. теплой воды и тщательно размешать. Добавить сахарную пудру, молотый мускатный орех, апельсиновый джем, алкоголь и толченые орехи. Помешивая, поджаривать еще около 10 мин., до загустения. Выложить массу на смазанный маслом противень, остудить и нарезать квадратами или скатать в шары.