Рулет Меч короля Артура

соль – 2 г

спаржа молодая – 50 г

морковь – 100 г

грецкие орехи – 5 г

соль – 3 г

лук-порей – 5 г

масло сливочное – 10 г

виноград – 10 г

кишка говяжья – 5 г

чеснок – 2 г

вино белое полусухое – 50 г

перец черный – 1 г

бекон сырокопченый – 50 г

говядина (вырезка) – 250 г

розмарин – 2 г

горчица зернистая – 10 г

соль – 2 г

сливки жирностью 22% – 50 г

крахмал – 3 г

чеснок – 3 г

базилик – 5 г

орегано – 3 г

мед – 5 г