Шоколадный мусс
Сложность: [object Object]
Порций: 4
Готовка: 15 мин
портвейн – 1 ст. л.
ванилин – 1 ч. л.
шоколад – 100 гр
сливки – 250 г
корица – 1/2 ч. л.
горький шоколад тертый – 1 ст. л.
темный шоколад – 100 г
Шаг 1
Шоколад расколоть на мелкие кусочки, растопить на водяной бане. Дать немного остыть и добавить портвейн. Сливки хорошо взбить с ванилином и добавить в шоколад. Мусс разложить по десертным тарелочкам, посыпать тертым шоколадом с корицей. Мусс получается вкусным и с белым шоколадом. Его также нужно растопить и соединить с 2 ст.л. апельсинового ликера.