Riñones al Jerez - Почки в хересе
понадобится:
- 300-400 гр почек (у меня бараньи)
- 1 средняя луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- 1/2 ст л муки (опционально на самом деле)
- 1/2 стакана хереса
- соль
- свежемолотый черный перец (можно паприку еще)
- оливковое масло
Приготовление: