Potage Veloute Aux Champignone
очень богатый, насыщенный суп, который может быть подан как на больших приемах, так и на воскресный обед ©
желтки должны привыкнуть к температуре супа, дабы в дальнейшем не свернуться, продолжайте добавлять по столовой ложке, пока масса не достигнет 300 мл