Врач рассказала, как есть мороженое, чтобы не заболело горло

04 июля 2023 г.

Мороженое — самый популярный летний продукт. Оно утоляет жажду и даже голод, помогая легче пережить жаркие дни. Именно за эти качества десерт был и остается главным летним лакомством как для детей, так и взрослых.

Но если есть его неправильно, то может заболеть горло и даже подняться температура.

Врач-терапевт Дарья Масловская рассказала, как наслаждаться вкусом мороженого и избежать проблем со здоровьем.

По словам медика, резкий перепад температур во рту во время еды может привести к фарингиту (воспалению задней стенки глотки) или ларингиту (воспалению слизистой гортани). Кроме того, это может быть вредно и для эмали зубов.

Врач рекомендует есть мороженое понемногу и не спеша. Лучше выбирать небольшие порции. Подождите несколько минут после того, как достали десерт из морозилки, и дайте ему подтаять.

Помните, что чем быстрее вы едите холодный десерт, тем ощутимее переохлаждается горло, поэтому есть шанс воспаления.

О том, какие ещё продукты спасают во время жары, читайте в нашем материале.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Огуречный лед с мятным сиропом

Хотите побаловать себя, или удивить своих друзей и близких, приготовьте для них огуречный лед с мятным сиропом. Нежно! Необычно! Вкусно!

Мильфей с ягодами и мороженым

Мильфей с ягодами и мороженым — чудесный и очень популярный десерт, родственников которого можно встретить в большинстве стран мира. Название «мильфей» происходит от французского mille-feuille, то есть «тысяча листов», и чаще всего это десерт из нескольких (от 2-3 до 20) листов слоеного теста с разнообразными начинками, в основном кремами и фруктами, джемом или желе. Известный всем нам торт «Наполеон» — одна из разновидностей мильфея. Крем в этом десерте может быть любым — от заварного до шантильи, то есть взбитых сливок. Часто мильфей украшают глазурью, орехами, кусочками теста. Существуют даже несладкие версии мильфея — например, итальянская со шпинатом и соусом песто. Мы предлагаем вам приготовить мильфей с пломбиром и свежей клубникой. Такой торт нельзя сделать заранее — только подготовить все ингредиенты и собрать их непосредственно перед употреблением, иначе мороженое начнет таять, а коржи промокнут.

Клубничное мороженое

Клубничное мороженое домашнего «производства» — радость в чистом виде: дивный вкус, головокружительный аромат, натуральный состав. И, конечно, лучше всего готовить этот замечательный десерт летом, из только что собранных с грядки ягод! Можно, конечно, использовать замороженную клубнику, но она, к сожалению, не такая душистая, как свежая. Да и, согласитесь, особенно хочется мороженого именно в жару! Что касается рецепта, обратите особое внимание на один ингредиент десерта — бальзамический уксус. Казалось бы, что может дать одна чайная ложка, добавленная на полкило клубники… Но даже столь незначительного количества достаточно, чтобы сделать вкус ягод, а значит и всего десерта, более изысканным и утонченным. Попробуйте и убедитесь сами!

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru