О чем расскажем в статье:
Безопасность важнее всего
Главная проблема с питанием на улице и в дороге – испортившаяся еда. В продуктах, хранящихся без холодильника, на жаре быстрее появляются болезнетворные бактерии, которые могут привести к отравлению. Особенно осторожными надо быть с определенными группами продуктов, например кисломолочными: творожки, йогурты, кефир можно брать с собой в дорогу, если планируете съесть их в ближайшие полтора часа.
Вареное или запеченное мясо, а также сваренные вкрутую яйца можно употребить позже: без холодильника они выдержат 4 часа.
Столько же в подобных условиях может храниться и твердый сыр. Главное, чтобы на него не падали прямые солнечные лучи.
А любые блюда с соусами и кремом лучше оставить дома, они слишком быстро портятся. Если же очень хочется взять с собой десерт или кусочек лазаньи, поместите их в сумки-холодильники или термопакеты с хладоэлементом. Еще один вариант – портативный холодильник, работающий от прикуривателя. Его можно без проблем разместить в машине.
Совет
Храните продукты в дороге по отдельности: положите хлеб, колбасу, овощи в разные контейнеры, а перед едой соберите бутерброд. И, конечно, не забывайте о чистоте рук. Первое, что нужно взять с собой, если планируется долгая прогулка или поездка, – бутылка технической воды, ведь руки лучше мыть, чем вытирать влажными салфетками. Санитайзеры тоже не заменяют мытье, особенно если ребенок маленький. Обычно такие средства содержат спирт, поэтому нужно следить, чтобы малыш не тянул руки в рот.
Универсальные продукты в дорогу
Свежие овощи и фрукты – отличный перекус. Без холодильника хорошо хранятся огурцы, помидоры (удобнее брать черри), морковь, сельдерей, яблоки, груши, бананы. Перед поездкой тщательно вымойте их и протрите насухо бумажными полотенцами. Если ребенку больше нравятся дольки, разрежьте продукты и положите в контейнер.
Можно захватить с собой и вареные овощи, но при условии, что поездка продлится не более 6 часов.
Сухое детское печенье, галеты, сухари, лаваш, сушки, хлебцы подарят заряд энергии, а хранить их можно сколько угодно.
Любые несоленые орехи станут источником полезных жиров. Для перекусов подойдут смеси с сухофруктами и цукатами, а также фруктовые чипсы. Они безопасны и питательны, а еще их удобно есть на ходу.
Фруктовые пюре
Фруктовые пюре в баночках или паучах содержат много витаминов и отлично хранятся благодаря упаковке.
Совет
Если планируется быть вне дома целый день, их, конечно, нужно дополнить чем-нибудь посущественнее, например, мясом, заранее сваренным гарниром из любимой крупы, вареным яйцом (но не забываем про сроки хранения!).
4 правила еды вне дома
- Не допускать кусочничания. Выделяйте время для полноценного обеда, не торопитесь. Пусть он длится 20–30 минут, а перед приемом пищи обязательно вымойте руки.
- Выбирайте привычное. Любое, даже самое радостное путешествие для малыша – стресс, поэтому в дорогу лучше брать знакомые блюда.
Уделите время перекусу, пусть это будет 20-30 минут спокойного времени - Следите за балансом. Любой перекус должен содержать белки, жиры и углеводы. Фрукты дополняйте белком, орехи – клетчаткой и сыром. Заверните в лаваш курицу, овощи и зелень, которые ребенок любит.
- Откажитесь от фастфуда в дороге. В нем много калорий, а пользы почти нет. Кроме того, из-за обилия соли малыш захочет пить и будет проситься в туалет.
Напитки в дорогу
Идеальный напиток в дороге – обычная негазированная вода. Если хочется добавить ей вкуса и аромата, обогатите ее лимоном или замороженными ягодами. Пить летом желательно часто, раз в 15–20 минут, небольшими глоточками.
Детям, которые воду пьют с неохотой, можно предложить компот без сахара.
Готовить вместе с детьми - это весело и вкусно! Собрали рецепты, которые легко повторить.
Картофельные маффины с сыром и ветчиной из индейки
Рисовые шарики