Организаторы ужина Met Gala в мае 2023 года выбрали кулинарную концепцию близкую по духу званым вечерам Карла Лагерфельда. Создателей вдохновил один из самых известных его вечеров: свадебный прием для Паломы Пикассо.
Столы на Met Gala в 2023 году были украшены французскими льняными салфетками и букетами розовых цветов. На них стояли покрытые лаком канделябры ручной росписи. Эдди Кирнан, главный редактор Vogue, один из организаторов мероприятия, сказала: «Надеемся, что это похоже на ужин у него дома».
Меню ужина Met Gala приятно удивило многих знаменитых гостей. Знаменитостям предложили охлажденный весенний гороховый суп с молодыми овощами, лимонный крем-фреш и трюфельный «снежок», а затем королевского лосося с овощной начинкой, спаржей, маринованной клубникой и редисом. Все блюда подавались на винтажном фарфоре.
«Это меню было разработано в честь иконы моды и отдает дань уважения его любимым блюдам и мировому вкусу. Блюда были созданы с учетом сезонности при использовании некоторых из его любимых ингредиентов, таких как королевский лосось. В этих сочетаниях есть утонченная элегантность, которая, как мы чувствуем, ему бы действительно понравилась», - рассказал Vogue поставщик продуктов для мероприятия Оливье Ченг.
Что касается напитков, то на званном ужине было много вина и диетической колы. Карл Лагерфельд любил безалкогольные напитки и часто говорил, что может выпить до 10 стаканов в день.
Узнайте 5 фактов о вкусах Леди ГаГа, прочитав статью.
Фото: Flo Ngala, Vogue