Как считают специалисты, на кухне нельзя держать как просроченные продукты, так и предметы обихода. Они не только бесполезны, но и могут принести вред здоровью. Среди них пять предметов, от которых надо срочно избавиться при истечении срока использования.
1. Губки для мытья посуды.
Особенно строгие правила существуют в отношении губок для мытья посуды. Их следует менять раз в две недели, иначе скопившиеся остатки пищи станут идеальной средой для развития микробов.
2. Тарелки со сколами.
Бактерии могут скапливаться и на посуде с трещинами, сколами, поэтому от нее тоже стоит избавиться.
3. Разделочные доски.
Разделочная доска также имеет свой срок годности. Ее важно менять раз в полгода. Если поверхность сильно деформировалась и появился неприятный запах, то сразу стоит приобрести новую. В хозяйстве лучше использовать 3-4 доски для разных продуктов.
4. Просроченные специи.
Постоянно просматривайте коробки со специями. Просроченные не принесут никакой пользы в кулинарии. Они не только безвкусные, но и могут серьезно навредить здоровью, как и любые некачественные продукты.
5. Открытые бутылки с вином.
Загляните в холодильник и проверьте, не стоят ли в нем бутылки с вином, которые вы давно открыли, а потом о них забыли. В таком виде вино может храниться не больше трех дней. Лучше его сразу использовать для приготовления блюд или маринадов.
Читайте о том, как использовать вино в качестве маринада или ингредиента для соусов в нашей статье.