Этот труд коллектива авторов - убедительное доказательство того, что русская кухня не только жива, но и весьма популярна. Ольга и Павел Сюткины, Максим Сырников, Влад Пискунов, Алена Спирина, Мария Сорокина, Сергей Синельников, Татьяна Соломоник, Эльмира Глебова и другие достойные люди постарались доказать, что русская кухня совсем не потерялась в современном мире и показать, как за столетия она превратилась из средневековой и домостроевской в великую русскую гастрономию конца XIX века. И главное - что сегодня, опираясь на исконные продукты и технологии, русская кухня может выступать на равных среди мировых кулинарных лидеров. Лучшие российские повара, развивающие русскую кухню – Владимир Мухин, Дмитрий Шуршаков, Иван и Сергей Березуцкие и другие поделились своими авторскими рецептами.
Книга вышла на русском, английском и итальянском языках и была представлена в российском павильоне Всемирной выставки ЭКСПО-2015 в Милане.
Издание действительно монументальное, и количество желающих купить ее велико. А получить в подарок - тем более. Не случайно на розыгрыш книги среди пользователей фэйсбука, который пройдет в ближайшем будущем, записалось уже около тысячи человек. Вы тоже еще можете успеть это сделать на страничке Издательство гастрономической литературы Чернов и Ко.