Завтрак из яиц может быть весьма изысканным. И в то же время, нетрудоемким. Яйца-кокот, то есть запеченные в жаропрочных порционных формах, удобно готовить для большой компании. Просто разложите ингредиенты по формам и поставьте в духовку. Тапенад можно заменить мелко нарезанными и хорошо приправленными запеченными или отваренными овощами или грибной икрой.
Пока яйца запекаются, приготовьте легкий зеленый салат, например, с фенхелем:
Зеленый салат с фенхелем
И завершите праздничный завтрак из яиц итальянским кофе с молоком – латте маккиато.
Латте-маккиато