Торт Медовичок

23 декабря 2009 г.

Сложность: [object Object]

Порций: 1

Готовка: 1 ч 30 мин

выпечка торт русская кухня
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Для крема

сахар – 100 гр

сметана 25-30% жирности – 250 гр

Для теста

мука пшеничная – 0,5 стакана

сода – 1\2 ч.л.

сахар – 1\2 стакана

масло сливочное – 100 гр

мед – 3 ст. л.

яйцо – 2 шт

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца растереть с сахаром до бела, добавить мёд, соду и размягченное сливочное масло, взбивать до однородной массы. Продолжая мешать, постепенно добавить муку. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. Для крема тщательно взбить охлаждённую сметану с сахаром. Убрать в холодильник. Тесто выложить в форму. Духовку разогреть до 200С и выпекать бисквит 20-23 минуты. Остывший корж извлечь из формы, разрезать напополам и промазать получившиеся коржи сметанным кремом. Обсыпку можно сделать из обрезков от коржа, потерев их на мелкой терке. Дать торту пропитаться.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru